I nostri prodotti
Nella nostra Azienda Agricola ci occupiamo principalmente di produrre olio extravergine d’oliva di altissima qualità, ma possiamo godere anche dei prodotti dell’orto e del rigoglioso frutteto.
Grazie a queste straordinarie materie prime portiamo in tavola piatti unici, sempre nuovi in base alla stagionalità della frutta e degli ortaggi, nel pieno rispetto della natura.
Non resta che goderti una splendida passeggiata nella nostra tenuta alla scoperta del nostro ampio giardino.
Il nostro uliveto, con le piante secolari e gli alberi nuovi, è la nostra più grande ricchezza. Il nostro olio extravergine d’oliva, dal gusto delicato ed equilibrato, è prodotto con le olive raccolte a mano nella nostra tenuta, la cui frangitura ed estrazione a freddo viene effettuata subito dopo.
Poiché il menù del ristorante è tipicamente stagionale il nostro orto ha un’importanza davvero fondamentale per la nostra cucina. I nostri piatti sono realizzati con gli ingredienti che la natura ci offre e portiamo in tavola prodotti sempre freschi e genuini. Produciamo anche marmellate artigianali e realizziamo con i frutti dell’orto dolci fatti in casa.
Il frutteto che circonda la struttura è il risultato di anni di duro lavoro, vi sono alberi da frutta di ogni tipo come ciliegi, fichi neri e frutti tipici del nostro territorio come le giuggiole e i corbezzoli (detti anche cerase marine). In primavera, gli alberi in fiore sono uno spettacolo davvero unico.
Società Agricola Fratelli Ippoliti S.S.
Sede Legale: Strada Provinciale Cinque Sassi, 30
00018 Palombara Sabina (RM)
Tel: 331 442 4587
Mail: agriturismocentoducati@gmail.com
PEC: agricolaippoliti@peccoldiretti.it
P.Iva - C.F.: 11857001009
Venerdì 19.30-22.30
Sabato 12.30-15.30/19.30-22.30
Domenica 12.30-15.30/19.30-22.30
Siamo chiusi dal lunedì al giovedì
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